mes recettes de cuisine

Voici une recette que je viens de tester ... en fait, je me suis trompée en faisant la reectte originale mais le résultat était top ... je l'ai donc corrigée. Et pour en faire profiter un plus grand nombre, je la publie sur mon blog . Crumble de bettes...

Le lundi perdu, on mange avec le lapin, de la salade tournaisienne. Ingrédients : - salade de blé (mâche) - oignons - pommes - chicons - chou rouge au vinaigre - haricots - sel - poivre - moutarde - huile - vinaigre de xéres. A cette recette de base,...

ou lapin aux preones et aux raisins. Ce lapin est cuisiné le jour du lundi perdu Ingrédients 1,2 kg de lapin 25 g de beurre allégé 2 oignons sel poivre 15 g de cassonade 1 bière et/ou de l’eau 450 g de pruneaux dénoyautés 50 g de raisins secs 40 g de...

Voici donc la recette des artichauts poivrades ... Ingrédients pour 3 personnes · 6 petits artichauts violets · 1 citron · 2 tomates · 2 gousses d'ail · 2 petits oignons · 100 g de petits lardons maigres ou de bacon (plus light) · 3 cuil. à soupe d'huile...

Hier je vous présentais les topinambours, voici aujourd'hui une recette tout simplement délicieuse. Ingrédients 500 g de topinambours 2 cuillères à soupe de crème fraîche Un cube de bouillon de volaille (light si vous faites attention à votre ligne) Une...

Voici donc la fameuse recette dont je vous parlais hier en vous présentant les bettes aux cardes rouges. INGREDIENTS ( Pour 4 personnes) 800 g de côtes (ou cardes) de bettes – (moi j’ai également mis les feuilles) 1 jus de citron sel 100 g de lardons...

Voici le poulet au curry à ma façon Pour 4 personnes 3 filets de poulet 1 petit pot de pâte de curry rouge 25 cl de lait de coco 10 graines de cardamone 1 pomme ou une banane Gingembre en poudre 2 gousse d’ail Sel et poivre Découpez les filets de poulet...

Voici ma salade préférée en hiver. C’est une salade rafraichissante qui est un vrai délice avec une raclette, une fondue fromage ou une tartiflette. 3 ou 4 chicons ( endives) Salade de blé (mâche) 1 pomme Quelques noix Huile d’olive Huile de noix Vinaigre...

Pour 4 personnes Ingrédients 4 escalopes de saumon 4 CS de vinaigre balsamique 50g d'Aneth 1 gousse d'ail 10cl huile d'olive poivre et sel Hachez l'aneth grossièrement Metrre dans le bol d'un mixer, l'aneth, l'ail et l'huile d'olive, sel et poivre et...

Encore une recette de Tajine me direz-vous !!! Et oui, j'adore çà ... Quand j'ai fait cette recette mardi, j'ai oublié de faire des photos de la préparation ... désolée mais ce n'est pas bien grave parce que c'est très facile à réaliser. Ingrédients pour...